# Nero Cappuccio 1908 Terre Siciliane IGT

CUMMO Vini · Sizilien · CHF 45.00 · In stock

## Details

| Field | Value |
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| Producer | CUMMO Vini |
| Category | Sizilien |
| Vintage | 2015 |
| Size | 0.75 |
| Origin | Italien |
| Region | Sizilien |
| Alcohol | 14% |
| SKU | SI08703115 |
| Traubensorten | Nero Cappuccio |
| Trinkreife | ab sofort |
| Trinktemperatur | 16 Grad |
| Ausbau | 6 Monate in grossen Holzfässern, 18 Monate in Barriques |
| Geeignete Speisen | Rotem Fleisch, Wildbret, gereiftem Käse |

## Description

Nero Cappuccio oder Mantellato ist eine geheimnisvolle Rebsorte, die in den letzten Jahrzehnten von vielen sizilianischen Winzern vergessen wurde und dadurch fast ausstarb. Es ist eine sehr alte Rebsorte, vielleicht die älteste in Sizilien.
1908 war das Geburtsjahr des Gründers der Cummo-Weine, Grossvater des gleichnamigen Diego.
Kräftiges Rubinrot. In der Nase Vanille, reifes Obst, trockene Feigen, trockenes und geröstetes Obst und Leder. Im Gaumen körperreich, mit kräftigen Tanninen. Intensiver, lang anhaltender und komplexer Abgang.

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