# Rosso Verona IGT 1042

BONI ALESSANDRO Azienda Agricola · Venetien · CHF 32.90 · In stock

## Details

| Field | Value |
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| Producer | BONI ALESSANDRO Azienda Agricola |
| Category | Venetien |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0.75 |
| Origin | Italien |
| Region | Venetien |
| Alcohol | 13.5% |
| SKU | VE09510221 |
| Traubensorten | Corvina Veronese |
| Trinkreife | ab sofort |
| Trinktemperatur | 16 Grad |
| Ausbau | 16 Monate in grossen Fässern, 6 Monate in der Flasche |
| Geeignete Speisen | Kaninchen, grillierte Schweinskoteletts, Spareribs, Grilladen, Rind, Kalb |

## Description

In
 Negrar di Valpolicella, in der Provinz Verona, gründete der Großvater
Boni Luigi im Jahr 1960 das kleine Weingut. Er führte das Unternehmen
bis Mitte der 80er Jahre weiter, als sein Sohn Alessandro die
Familientradition fortsetzte und das heutige Weingut „Boni Alessandro“
gründete.
Die
 Leidenschaft und Liebe zur Erde wurden an die Tochter Cristina
weitergegeben, die heute zusammen mit ihrem Ehemann Alberto die Kunst
ihres Vaters Alessandro fortführt. Die nummerierten Flaschen, die
manuelle Etikettierung und Abfüllung zeugen von der großen Sorgfalt und
Aufmerksamkeit, die in die Produktion dieser Weine gesteckt wird.

Farbe: Intensives Rubinrot
Olfaktorische Analyse: In
 der Nase dominieren weiche und faszinierende Aromen von Kirsche, Zimt
und Rosentee-Aufguss. Zedernrinde und Moschus malen ein wichtiges
olfaktorisches Bild.
Geschmacksanalyse: Ausgewogener und würziger Schluck, der die floralen Noten mit leichten Tanninen wieder aufgreift.
Serviertemperatur: 16°-18°C.
Wie man ihn genießt: Breiter Kelch
Empfohlene Speisen: Am besten zu Fleischsaucen, gegrilltem Fleisch, Aufschnitt und mittelgereiftem Käse.

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