# Barbaresco DOCG

CASCINA CROSA di Pasquale Pelissero · Piemont · CHF 59.00 · In stock

## Details

| Field | Value |
| --- | --- |
| Producer | CASCINA CROSA di Pasquale Pelissero |
| Category | Piemont |
| Vintage | 2019 |
| Size | 0.75 |
| Origin | Italien |
| Region | Piemont |
| Alcohol | 14% |
| SKU | PI08110119 |
| Traubensorten | Nebbiolo |
| Trinkreife | ab 2023 |
| Trinktemperatur | 16 Grad |
| Ausbau | 24 Monate in Tonneaux |
| Geeignete Speisen | Brasato al Barolo, Rindsfilet, Kalbsfilet, Black Angus Ribeye, Tomahawk-Steak |

## Description

Ein klassischer und eleganter Barbaresco aus Neive im Herzen der Langhe. Die Trauben stammen von rund 65 Jahre alten Nebbiolo-Reben, deren geringe Erträge dem Wein Tiefe, Ausdruck und eine ausgeprägte Persönlichkeit verleihen.
Im Glas präsentiert er sich in charakteristischem Granatrot. In der Nase entfaltet sich ein feines und vielschichtiges Bouquet von Rosen und Veilchen, begleitet von würzigen Noten und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und samtig, mit feiner Würze, harmonischer Struktur und den eleganten, präsenten Tanninen, die einen grossen Nebbiolo auszeichnen.
Die traditionelle Reifung in grossen französischen Eichenfässern bewahrt dabei Frische, Herkunft und Charakter des Weines.
Ein authentischer Barbaresco mit piemontesischer Seele – elegant, tiefgründig und wunderbar charaktervoll.

---

Canonical page: https://shop.abbatecalvi.ch/de/shop/product/barbaresco-docg