# Assisi Rosso DOP

SPORTOLETTI Ernesto e Remo · Umbrien · CHF 26.50 · In stock

## Details

| Field | Value |
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| Producer | SPORTOLETTI Ernesto e Remo |
| Category | Umbrien |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0.75 |
| Origin | Italien |
| Region | Umbrien |
| Alcohol | 14% |
| SKU | UM06210122 |
| Traubensorten | Sangiovese, Merlot, Cabernet |
| Trinkreife | ab sofort |
| Trinktemperatur | 16 Grad |
| Ausbau | 8 - 10 Monate in Barriques |
| Geeignete Speisen | Agnolotti al Ragù, Ente mit Orangensauce, Gnocchi al Ragù, Spaghetti alla Bolognese |

## Description

Die Zusammenarbeit mit dem Star-Önologen Riccardo Cotarella zahlt sich Jahr für Jahr für die Gebrüder Sportoletti aus. Auch dieses Jahr haben sie wieder einen hervorragenden Wein gekeltert, der jetzt schon wunderbar trinkbar ist.Rubinrot mit violetten Anklängen.In der Nase erkennt man fruchtige Noten, die an Kirschen und Himbeeren erinnern, gepaart mit würzigen Elementen und etwas Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich weich und rund, mit guter Struktur, komplexer Abgang mit herrlichen Tanninen.

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