# Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Argento Magnum

CORTE LENGUIN · Venetien · CHF 79.00 · In stock

## Details

| Field | Value |
| --- | --- |
| Producer | CORTE LENGUIN |
| Category | Venetien |
| Vintage | 2021 |
| Size | 1.5 |
| Origin | Italien |
| Region | Venetien |
| Alcohol | 13.5% |
| SKU | VE01111021 |
| Traubensorten | Corvina, Rondinella, Molinara |
| Trinkreife | ab sofort |
| Trinktemperatur | 16 Grad |
| Ausbau | 12 Monate in Barriques |
| Geeignete Speisen | Kaninchen, grillierte Schweinskoteletts, Spareribs, Grilladen, Rind, Kalb |

## Description

Ein kraftvoller und zugleich eleganter Valpolicella Ripasso aus dem Herzen der Valpolicella Classica. Durch die traditionelle zweite Gärung auf dem Trester des Amarone gewinnt der Wein an Tiefe, Struktur und aromatischer Komplexität.
In der Nase entfaltet sich ein intensives und fruchtbetontes Bouquet von reifen Kirschen, Sauerkirschen und Heidelbeeren, begleitet von feinen Gewürznoten und einem Hauch Lakritze. Am Gaumen zeigt sich der Argento trocken, warm und geschmeidig, mit eleganten Tanninen, schöner Fülle und einem langen, harmonischen Finale.
Der Ausbau in kleinen getoasteten Holzfässern und Eichenfässern verleiht ihm zusätzliche Würze und Struktur, ohne dabei seine Frucht und Eleganz zu überdecken.
Ein klassischer Ripasso mit viel Charakter – vollmundig, würzig und wunderbar harmonisch. In der Magnumflasche besitzt er zudem ausgezeichnete Voraussetzungen für eine langsame und harmonische Flaschenreifung.

---

Canonical page: https://shop.abbatecalvi.ch/shop/product/26e8e54a-293d-468d-9f21-a401751034eb