La P nera IGT Provincia di Pavia Rosso

Hersteller
FATTORIA OLMO ANTICO
Jahrgang
2015
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Traubensorten
Pinot Nero, Barbera
Trinkreife
ab sofort
Trinktemperatur
16 Grad
Ausbau
24 Monate in Tonneaux, danach 12 Monate in Barriques
Geeignete Speisen
Brasato con Polenta, Ossobuco con Risotto
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Ein bekannter Weinproduzent aus dem Piemont hat vor mehr als 30 Jahren beschlossen, dem Barbera mehr Eleganz zu verleihen, indem er dem Barbera ein Teil Pinot Noir zufügte.
Viele Jahre später glaubten wir an diese Mariage zwischen zwei grossen Trauben des Territoriums. Der Barbera verleiht diesem Wein die Struktur, der Pinot Noir gibt ihm die Eleganz. Et voilà, La P Nera!

Dunkles Rubinrot, mit leichten violetten Reflexen. In der Nase wunderbare Noten von Sauerkirschen und roten reifen Früchten. Im Gaumen sehr ausgewogen, mit einer eleganten Säure. Der Abgang ist komplex und lang und anhaltend.

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