# Giorgio Quinto Merlot Provincia di Pavia IGT

FATTORIA OLMO ANTICO · Lombardei · CHF 59.00 · In stock

## Details

| Field | Value |
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| Producer | FATTORIA OLMO ANTICO |
| Category | Lombardei |
| Vintage | 2013 |
| Size | 0.75 |
| Origin | Italien |
| Region | Lombardia |
| SKU | LO04210413 |
| Traubensorten | Merlot |
| Trinkreife | ab sofort |
| Trinktemperatur | 16 Grad |
| Ausbau | 24 Monate in Tonneaux, danach 12 Monate in Barriques |
| Geeignete Speisen | Rotes Fleisch, Wild, Schmorbraten, reifer Käse, Spanferkelbraten, geschmortes Lammfleisch |

## Description

Ein sehr reifer, komplexer und charaktervoller Merlot, der heute vor allem durch seine entwickelte Aromatik und seine weiche, harmonische Struktur fasziniert. Der Jahrgang 2013 zeigt eindrucksvoll, wie spannend sich Merlot mit längerer Flaschenreife entwickeln kann.
In der Nase dominieren nicht mehr die primären Fruchtaromen, sondern eine vielschichtige, gereifte Aromatik: getrocknete Pflaumen und Kirschen, Tabak, Leder, Unterholz und feine balsamische Noten, begleitet von Gewürzen und einem Hauch Kakao. Mit Luft öffnet sich der Wein weiter und zeigt immer neue Nuancen.
Am Gaumen präsentiert er sich weich und geschmeidig, mit seidig gereiften Tanninen, warmer Frucht und einer harmonischen, eleganten Struktur. Die lange Flaschenreife hat ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verliehen. Das Finale ist anhaltend, würzig und von feinen tertiären Aromen geprägt.
Ein Merlot für Liebhaber reifer und entwickelter Rotweine – komplex, weich und vielschichtig, mit wunderschöner Reifearomatik und viel Persönlichkeit.

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