Pritianum Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT

Hersteller
VIGNAIOLO FANTI
Jahrgang
2016
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
14% vol.
Traubensorten
Manzoni, Chardonnay
Trinkreife
ab sofort
Trinktemperatur
10 - 12 Grad
Ausbau
9 - 12 Monate in Barriques
Geeignete Speisen
Fisch, Kalb, Meeresfrüchte, Käse
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Der alte Name Pressano wurde diesem Wein gegeben, um die Bedeutung des Territoriums hervorzuheben. Es wurde aus der Vereinigung von Chardonnay und Manzoni Bianco geboren. Die Trauben werden nach einer kurzen Mazeration ohne Verwendung einer anderen Substanz abgekühlt und gepresst. Die Gärung erfolgt sowohl in Stahl als auch in Holz. Die Absicht ist es, einem Wein, der ganz Trentino sein will, die Frische und Typizität zurückzugeben.

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