Chianti Colli Fiorentini DOCG BIO
Hersteller
FATTORIA CASTELVECCHIO
Jahrgang
2020
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5% vol.
Bezeichnung 2
Il Castelvecchio
Traubensorten
Sangiovese, Merlot
Trinkreife
ab sofort
Trinktemperatur
16 Grad
Ausbau
12 Monate in Barriques
Geeignete Speisen
Kapaun im Ofen, Lasagne al forno, Spaghetti alla Bolognese, Trippa alla fiorentina
Tiefes Rubinrot.
Intensive Duftnoten, fruchtig mit Anklängen an reife Früchte, blumig mit dunklen Blüten und einer kleinen würzigen Note.
Im Geschmack weich und mit guter Persistenz, die mit der Flaschenreifung zu Samtigkeit neigt.