Gewürztraminer Trentino DOC Bio

Hersteller
MASO FURLI Azienda Agricola di Zanoni Marco
Jahrgang
2017
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5% vol.
Traubensorten
Gewürztraminer
Trinkreife
ab sofort
Trinktemperatur
10 - 12 Grad
Ausbau
Stahltank
Geeignete Speisen
Canard à l'orange, Fegato alla veneziana, Carpaccio, Asiatische Speisen, Hummer und Riesengarnelen
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Biologischer Anbau, Traubenpressung unter Sauerstoffausschluss und viel Liebe fürs Produkt. Bei Maso Furli dreht sich alles um diesen Mann: Marco Zanoni.
Seit er das Gut von seinem Vater übernommen hat ist Marco Arbeiter, Kellermeister und Besitzer in einer Person. Die Arbeit im Weinberg erfolgt biologisch. Zusammen mit einem befreundeten Winzer hat Marco ein Verfahren entwickelt welches es erlaubt, die Trauben ohne Sauerstoff zu pressen. Das führt dazu, dass die komplette Fülle an Aromen erhalten bleibt. Marco’s Qualitätsanspruch ist gewaltig, was man an jedem einzelnen seiner Weine herausschmeckt.

Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase frisches, reif-fruchtiges, exotisches Bukett nach Zitronen, Ananas und reifen Steinfrüchten. Zudem subtil erdige Noten mit einem leichten balsamischen Hauch. Im Gaumen ausgewogen, elegant und kräftig strukturiert. Feine Säure mit einer markanten aromatischen Präsenz. Der Abgang ist imposant! Nur 2'000 Flaschen produziert!

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