Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Argento

Hersteller
CORTE LENGUIN
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Traubensorten
Corvina, Rondinella, Molinara
Trinkreife
ab sofort
Trinktemperatur
16 Grad
Ausbau
12 Monate in Barriques
Geeignete Speisen
Kaninchen, grillierte Schweinskoteletts, Spareribs, Grilladen, Rind, Kalb
Art-Nr.:
VE00111022
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Ein kraftvoller und zugleich eleganter Valpolicella Ripasso aus dem Herzen der Valpolicella Classica. Durch die traditionelle zweite Gärung auf dem Trester des Amarone gewinnt der Wein an Tiefe, Struktur und aromatischer Komplexität.

In der Nase entfaltet sich ein intensives und fruchtbetontes Bouquet von reifen Kirschen, Sauerkirschen und Heidelbeeren, begleitet von feinen Gewürznoten und einem Hauch Lakritze. Am Gaumen zeigt sich der Argento trocken, warm und geschmeidig, mit eleganten Tanninen, schöner Fülle und einem langen, harmonischen Finale.

Der Ausbau in kleinen getoasteten Holzfässern und Eichenfässern verleiht ihm zusätzliche Würze und Struktur, ohne dabei seine Frucht und Eleganz zu überdecken.

Ein klassischer Ripasso mit viel Charakter – vollmundig, würzig und wunderbar harmonisch.