Um diesen Grappa zu destillieren, wird nur der beste, wenn auch seltene „Clinto“ -Trester der Region ausgewählt. Diese Rebsorte wurde Anfang der 1920er Jahre aus Amerika importiert, um die Reblaus zu bekämpfen, da diese Rebsorte gegen diese Krankheit resistent ist.

Klarer, klassischer Grappa. Intensiv und warm.