Eine sortenreine Grappa aus 100 % Barbera-Trester, die den charakteristischen Ausdruck dieser piemontesischen Rebsorte in konzentrierter Form widerspiegelt. Die Grappa dell’Olmo von Fattoria Olmo Antico verbindet aromatische Intensität mit Klarheit und einer schönen, geradlinigen Eleganz.

In der Nase zeigt sie sich fruchtig und ausdrucksstark, mit Noten von roten Beeren und reifen Kirschen, begleitet von floralen und feinwürzigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sie sich trocken und kraftvoll, zugleich harmonisch und angenehm geschmeidig. Die typische Fruchtigkeit der Barbera bleibt präsent und wird von einer feinen Würze und angenehmen Wärme getragen. Das Finale ist klar, aromatisch und anhaltend.

Gerade die Verwendung von 100 % Barbera-Trester verleiht dieser Grappa ihre eigenständige Persönlichkeit – authentisch, charaktervoll und eng mit der Weintradition von Fattoria Olmo Antico verbunden.

Eine Grappa für Liebhaber sortenreiner Destillate – fruchtig, trocken und elegant, mit unverwechselbarem Barbera-Charakter.