Cococciola IGT Colline Pescaresi Bio

Hersteller
CONTESA
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Traubensorten
Cococciola
Trinkreife
ab sofort
Trinktemperatur
9 - 12 Grad
Ausbau
Stahltank
Geeignete Speisen
Fish & Chips, Coniglio alla cacciatora, Linguine alle Vongole
Art-Nr.:
AB09420925
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Die Cococciola ist eine autochthone weisse Rebsorte der Abruzzen und steht für Frische, Lebendigkeit und einen herrlich unkomplizierten mediterranen Charakter. Bei Contesa wird sie sortenrein aus 100 % Cococciola und biologisch angebaut. Die Weinberge liegen in Collecorvino auf rund 250 Metern Höhe auf lehmig-schluffigen Böden.

Im Glas zeigt sie sich hell strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren frische Zitrusnoten, heller Apfel und weisse Blüten, begleitet von einer feinen kräuterigen Nuance. Am Gaumen ist sie trocken, leichtfüssig und wunderbar frisch, mit lebendiger Säure und einem angenehm saftigen, leicht mineralischen Finale. Die Rebsorte selbst wird auch im Produktionsreglement als floral, fruchtig, trocken und angenehm säurebetont beschrieben.

Ein authentischer Weisswein aus den Abruzzen – frisch, geradlinig und animierend, aber mit genügend Persönlichkeit, um die noch wenig bekannte Rebsorte Cococciola spannend in Szene zu setzen.